Записи с меткой ‘заготовки’

2015_8_11_8-19-26

Икра кабачковая

Ингредиенты: Кабачки -1 кг Морковь -0.5 кг Лук — 0.5 кг Томатная паста (густая) — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л Сахар -1/2 ч.л. Масло растит. -2 ст.л Перец чёрный -по вкусу Чеснок по желанию Уксус 9 процентный -1 ч.л (в массу) Вода -4 ст.л.!!! Можно добавить 1 зелёное яблоко или 1 болгарский перец для [...]

соленые огурцы АМС

Маринованные огурцы

Ингредиенты: Огурцы Перец Капуста Чеснок дольками Укроп Вода 4 ст.ложки для пара Для маринада Вода 1.5 л Сахар 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Лаврушка 3-4 шт Перец горошком 5-6 штук Гвоздика 2-3 Эссенция 1 ч.л.

2015_8_11_7-25-14

Салат «Ассорти из овощей»

Ингредиенты: Для марианада: Вода — 1 л Соль- 2 ст.л. Сахар — 2 ст.л Пряности на 1 банку Лист хрена -на дно 1/2 шт. Гвоздика -2 шт. Лук -1 головка Перец чёрный горошком -5 шт. Укроп -1 зонтик Петрушка (корень) или 3 веточки Чеснок -2 дольки Лавровый лист 1 шт. Листья вишни или дуба -2 [...]

варенье амс заготовки

Варенье из кабачков, яблок и апельсина

Ингредиенты: Кабачки 1 кг яблоки 0,5 кг Апельсины 0,5 кг Сахар Корица

лече из помидор

Лече из помидор и перца

Ингредиенты: Помидоры 2,5 -3 кг Перец — 1,5-2 кг Сахар 6 ст.л Растительное масло 150 гр Соль 1,5 ст.л. (крупная, не йодированная) Чеснок 3 дольки (давленый) уксус 6% 0,5 стакана