Записи с меткой ‘итальянская кухня’

лазанья амс

ЛАЗАНЬЯ «ПО-ИТАЛЬЯНСКИ»

Из множества блюд итальянской кухни вам особо полюбится Лазанья. Это и не удивляет — вкусная, простая в исполнении, она насытит семью в будни и украсит стол в праздник. Ингредиенты: Листы для лазаньи — 8 шт Куриная грудка — 250 гр. Перец сладкий — 1 шт Лук — 1 шт. Сыр — 250 гр. Зелень Помидоры [...]

суп минестроне

СУП «МИНЕСТРОНЕ»

Одним из самых распространенных и известных густых супов Италии является Минестроне. Его название можно вольно перевести как «большой суп», т.е. суп с большим количеством составляющих. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Луковица — 1 шт.; Фасоль консер.красная — 150 гр. Перец сладкий — 1 шт.; Пастини (мелкая вермишель) или рис -100 гр. Морковь -1 [...]

ризотто с тыквой амс

Ризотто с тыквой

Ризотто, сделанное из тыквы, очень популярно на севере Италии. Тыква, наряду с полезными свойствами и обилием витаминов и микроэлементов, обладает способностью превосходно сочетаться с разнообразными продуктами. Иногда ризотто с тыквой называют также хеллоуинское ризотто. Ингредиенты: Рис круглозернистый — 200гр. Бульон овощной (мясной) — 300 мл Масло топлёное — 30 гр Тыква — 200 гр. Соль [...]

САЛАТ «ПО-ИТАЛЬЯНСКИ»

Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Авокадо -1 шт. Руккола (корн) -1 уп. Орех грецкий — 3 ст.л Сыр «Фета» — 30 гр. Масло оливковое — 4 ст.л Сок лимона — 2 ст.л. Мед -1 ст.л.

recipes_11

СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Ингредиенты: Бульон (овощной или мясной) — 2 литра Чечевица — 200 гр. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Помидоры в собственном — 400 гр. Масло оливковое — 3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец чёрный — 0,5 ч.л. Паприка сладкая — 1 ч.л.

салат с рукколой амс

САЛАТ « По-ИТАЛЬЯНСКИ»

 Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Руккола (корн) -1 уп. Орех грецкий — 3 ст.л Сыр «Фета» — 30 гр. Масло оливковое — 4 ст.л Сок лимона — 2 ст.л. Мёд — 1 ст.л. Горячая вода — 0,5 стакана

ризотто в амс

РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ

Ингредиенты: Рис круглозернистый — 200гр. Бульон овощной (мясной) — 600 мл Масло топлёное — 30 гр. Лук — 1 шт. Соль — 0,5 ч.л. Перец чёрный — 0,5 ч.л. Шафран — 0,25 ч.л. Сыр «Пармезан» — 60 гр.

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ амс

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: Паста итальянская (из твёрдых сортов пшеницы) — 450 гр. Креветки очищенные и отваренные — 400 гр. Чеснок -4 зубчика Базилик сушёный (итальянские травы) -1 ст.л. Масло оливковое — 2 +3 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Сливки 10 % — 300 мл. Крахмал кукурузный — 1 ч.л.