Записи с меткой ‘тыква’

суп минестроне

СУП «МИНЕСТРОНЕ»

Одним из самых распространенных и известных густых супов Италии является Минестроне. Его название можно вольно перевести как «большой суп», т.е. суп с большим количеством составляющих. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Луковица — 1 шт.; Фасоль консер.красная — 150 гр. Перец сладкий — 1 шт.; Пастини (мелкая вермишель) или рис -100 гр. Морковь -1 [...]

ризотто с тыквой амс

Ризотто с тыквой

Ризотто, сделанное из тыквы, очень популярно на севере Италии. Тыква, наряду с полезными свойствами и обилием витаминов и микроэлементов, обладает способностью превосходно сочетаться с разнообразными продуктами. Иногда ризотто с тыквой называют также хеллоуинское ризотто. Ингредиенты: Рис круглозернистый — 200гр. Бульон овощной (мясной) — 300 мл Масло топлёное — 30 гр Тыква — 200 гр. Соль [...]

ЗАПЕКАНКА «СЫТНАЯ»

Запеканка из тыквы с орехами — очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Среди овощей тыква занимает одно из лидирующих мест по содержанию железа, белков и клетчатки. Ингредиенты: Тыква – 2 ст.. Творог – 300 гр. Яйцо – 2 шт. Сахар – 2 ст.л  Соль – 0,5 ч.л. Орех грецкий – 50 гр. Сметана (кефир) – [...]